Kampot Pfeffer weiß 40g
Preis je 100g: 16,25 €
inkl. MwSt. 7% · zzgl. Versandkosten
Versandinformationen
DetailsKostenloser Versand
ab 49€ Bestellwert
Versandfertig
in 2-3 Werktagen
Unser Qualitätsversprechen
Sorgfältig ausgewählt
Handverlesen
Sorgfältig ausgewählt
Nachhaltig
Umweltbewusst verpackt
Schnell Versandfertig
In 2–3 Werktagen
Produktbeschreibung
An der Südküste Kambodschas liegt die Provinz Kompott mit der gleichnamigen Hauptstadt. Nur hier, in dieser Region, wächst der weltweit für seinen Geschmack und sein Aroma gebürtige Kampott Pfeffer. Weißer Pfeffer ist eine Rarität, weil er nach der Ernte besonders behandelt werden muss. Simpel ausgedrückt ist weißer Pfeffer geschälter roter Pfeffer. Der weiße Pfeffer aus Kampot hat eine milde Schärfe und ein zartes Zitrusaroma. Er eignet sich zum Würzen aller Speisen!
Anwendung
Kampot Pfeffer weiß entfaltet sein volles Aroma frisch gemahlen. Ideal in Marinaden, an Kurzgebratenem, in Saucen und für Käseplatten.
Zutaten
Keine Zutaten-Informationen verfügbar.
Nährwertangaben
Keine Nährwertangaben verfügbar.
Häufige Fragen
Wie lagere ich Pfeffer richtig?
Ganze Pfefferkörner am besten dunkel, trocken und luftdicht verschlossen in einem Glasgefäß bei Raumtemperatur. So bleibt das ätherische Öl bis zu 3 Jahre erhalten. Gemahlener Pfeffer verliert schneller Aroma und sollte innerhalb von 6 Monaten aufgebraucht werden.
Ganze Pfefferkörner oder gemahlener Pfeffer — was ist besser?
Ganze Körner enthalten weit länger die ätherischen Öle. Wir empfehlen, den Pfeffer erst kurz vor der Verwendung frisch zu mahlen. Für den Fall, dass Sie ihn oft brauchen, ist gemahlener Pfeffer bequem — sollte dann aber innerhalb von 6 Monaten verwendet werden.
Woran erkenne ich Qualität bei Pfeffer?
Hochwertige Körner sind gleichmäßig groß, brechen beim Zerdrücken sauber und riechen intensiv aromatisch, nicht muffig. Herkunftsangabe (z. B. Kampot, Tellicherry) und ganze Körner sind Qualitätsindikatoren.
Bewertungen
Bewertung schreiben
Das könnte Ihnen auch gefallen
Kampot Pfeffer rot 40g
Urwald Pfeffer 30g
